BIZCOCHO DE LIMÓN CON SORPRESAS DE CHOCOLATE

Por fin!!! he hecho mi primer bizcocho de verdad, y me ha salido estupendo. Ole yo y mis habilidades, ;)

Pues es muy sencillo, yo he cogido la receta del 3, 2, 1.

Aquí van los ingredientes:

3 huevos

1 yogur de limón (en esta medida pongo lo que me apetece)

1 medida de yogur de Aceite de oliva

2 medida de yogur de Azúcar

3 medidas de yogur de Harina

1 sobre de Levadura

1 Limón mediano

Batimos muy bien los huevos con el azúcar. Añadimos el yogur de limón y el aceites y rayamos la piel del limón encima.
Añadimos la harina con la levadura poco a poco.

Unta el molde que va al horno con mantequilla o aceite y esparce la mezcla.

Con el horno previamente calentado. 180 ºC, 40 minutos y no hay mas que contar. Sólo que esperéis a que se enfríe para deleitaros.

NOTAS: No olvidéis batir muy bien cada añadido. Bajad la temperatura unos 15º a los 20 minutos y veréis cómo no sale quemado por arriba y no se abre tanto. Si batís a punto de nieve las claras de huevo y, una vez mezclado todo, las añadís frías y a mano, os quedará muy esponjoso.

Dulce comida!!!

COSTILLAS AL LIMÓN Y HIERVAS AROMÁTICAS

Otro magistral adobo de Buddy Valastro. Esta vez lo hemos probado con costillas.

Ingredientes: Costillas (valen de cerdo, ternera o cordero)

Limón (en zumo y rayadura)

Ajo picado

Orégano seco picado

Tomillo seco picado

Aceite de oliva

En un bol hacemos el adobo. La rayadura de un limón y su zumo, el ajo bien picado, el orégano y el tomillo y por último un buen chorreón de aceite para unirlo todo.

Adobamos las costillas y las dejamos macerando durante sus 3 horas en el frigorífico y envueltas en film transparente.

Con el horno pre-calentado a 250º C , metemos la bandeja con las costillas que hemos dejado 10 minutos al aire para que se le quite el frío de la nevera. Calentamos durante unos 20 minutos, aunque a mi me gustan oscuritas y yo las dejo 10 minutos más.

En el bol del adobo ha quedado líquido sobrante y lo reservamos para ir añadiéndolo, de vez en cuando, para que no dejen de estar jugosas.

Están de muerteeeeee!!!!!