OTRAS COSILLAS DE COMER

BROCHETA DE POLLO, MAZORCA Y PATATAS ASADAS

(Para la brocheta pimientos rojos, pimientos verdes, cebolla, bacón y pollo en trozos)

Añade un chorreón de aceite de oliva y un puñado de sal, a la mazorca ponle mantequilla o margarina. Todo en la misma bandeja y al horno, deja que se mezclen los sabores dentro.

BOCADITO DE BARBACOA

Esta barbacoa tiene, pimientos verdes y rojos, cebolla, patata, setas, champiñones y filetes de lomo de cerdo.

SERRANITO

(Bocadillo de filete de lomo de cerdo o pollo, pimiento frito, jamón serrano, rodaja de tomate y salsa de mojo picón, acompañado de patatas fritas)

SUPER HAMBURGUESA

 con 250grs de carne, huevo frito, bacón, lechuga, tomate y cebolla.

Para cuando quieres comer cochinamente, a tu gusto y sin florituras.

COSTILLAS DE TERNERA CON PAPAS Y MAZORCA

Todo juntito que da más gustito!!!

REVUELTO DE SETAS DE TEMPORADA CON TIRAS DE JAMÓN SERRANO

(Hecho sobre un sofrito de ajetes y cebolleta)

BRÓCOLI ALIÑADO

Ponle la vinagreta que más te guste, te quedarán buenísimos.

RULO DE ENSALADILLA RUSA

No hace falta decir que las patatas hay que hervirlas primero y luego pasarlas por un chino o pasa puré. Al relleno de este rulo, le hemos puesto; aceitunas, cebolla, guisantes, surimi, atún, zanahoria, maíz y mayonesa. Es importante que, una vez hecho el rulo y lo metamos a la nevera, lo dejemos reposar unas horas para que cuaje y el rollo quede compacto. 

BROCHETA DE POLLO EN PARRILLADA

Esto es de lo más sencillo, el truco que tiene es poner lo que más te guste.

Ingredientes:  pollo (trozos mas o menos cuadrados de pechuga)

Pimiento verde (de asar)

Pimiento rojo (de asar)

Cebolla 

Tomate cherry

Champiñones (grandes, ya que los vamos a rellenar)

Ajo (picado)

Jamón serrano (en taquitos)

Si la vais a hacer a la plancha tened cuidado de que lo trozos de pollo no sean muy gordos que tardan mucho en hacerse y te puede quemar la verdura. Si es el caso que el trozo sea gordo, recomiendo pasar primero por la freidora (pero en una sartén con bastante aceite, no freidora literal)

Pero si la hacéis al horno, podéis jugar con los ingredientes. 

La mía lleva, pimiento de freír verde, cebolla, tomates cherry, pollo, chorizo de pollo (que ya veis que me encanta) y champiñones rellenos con ajo perejil y taquitos de jamón serrano. Lo ponéis todo en crudo, primero los pimientos con la cebolla, el pollo y el chorizo y cuando le quede unos 7 minutos le añadís el tomate cherry y el champiñón con su relleno, también en crudo, y lo dejáis que termine de hacerse que estará de rechupete!!!!
(A mi me encanta sazonarla con alguna hierva, tipo orégano, albahaca, tomillo, ... Si decidís hacerlo también vosotros, sabed que las hiervas cuando se queman se quedan sin aroma ni sabor, así que lo mejor es sazonar al salir del horno, os sorprenderá si, sobre todo, son frescas!!) 

Mirad cómo ha quedado después de sacar la bandeja del horno.

Y fijaos en lo espectacular del champiñón relleno!!!

Qué gusto da comer!!!!